三汊港中学开展“学生食堂家长开放日”活动

都昌***

　　为让学生家长更真切地了解学生食堂食品安全状况，增强社会各界对学生食堂的监督，10月18日上午，三汊港中学开展了以“关注食品安全，共建安全校园”为主题的学生食堂家长开放日活动。本次活动中，家长代表们一起走进学校食堂，实地参观了学生食堂卫生管理情况和食品加工流程。
　　活动中，金中兴餐饮公司三汊港分店蒲店长向家长们详细介绍了食品原材料的采购、食品留样和储存、食堂环境、到餐饮具清洗消毒等情况。随后，家长代表们走进食堂操作间、粗加工间、烹饪间等区域进行参观，对食品原料购进、索证索票、食品快速检测、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境制度保障等作详细了解。家长们对食堂的食品安全、卫生、餐点品种、质量等方面表示一致认可。餐后，学校征求家长意见。“平时最关注的就是孩子的吃饭问题，这次有机会实地参观学生食堂，看到食堂管理规范，饭菜干净卫生，要求严格，孩子在这里吃饭我们放心。”一位家长代表如是说。
　　此次为三汊港中学第二次开展“学生食堂家长开放日”活动，学校将会把活动持续下去以形成常态化的食堂监督机制，切实保障学生食堂的饮食卫生安全，为学生提供优质的服务，以赢得家长的信任和社会的认可。


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