重温!都昌人的中秋你知道多少?有你记忆中的味道吗?
城市越来越发展,生活也变得越来越好,然而走着走着我们就把老一辈留下来的东西给丢了,比如以下中秋风俗和美食,你还记得多少?烧瓦塔 之前每逢中秋,小孩儿都四处找砖头堆宝塔。夜幕降临时,就往宝塔里塞木柴、刨花,用火点着,烧得红红火火,很壮观。“烧塔烧塔,越烧越发。”老家人以这种方式寄托对美好生活的祈愿与向往。打糖
打糖是我们当地中秋节必备的一种传统美食。其制作方法是将切碎的麦芽放入铁锅熬制,滤出糖浆,再用文火慢慢熬制糖浆,熬制时要用棍棒拍打调匀,起锅后将糖拉成条状。米粑
这个我就不必多说了!家家户户都知道,这门手艺直到现在经久不衰,而且发展更旺,不说中秋,每逢过时过节,家家户户都不忘做上几斤,这是一种节日的庆祝!都昌老月饼
虽然如今市场上的月饼五花八门,但这种老月饼还是更受都昌人青睐,特别是中老年人。馅料有金桔、冰糖、芝麻,真的很香甜!
其实小编知道也很有限,欢迎网友留言讨论咋们都昌人的中秋特色,你小时候的记忆,老一辈留下来的传统,那些已经丢失的是否还有人记得?
都昌些传统,增添儿时的回忆!
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